JE vous propose de les sublimer en cuisine:
un risotto d’asperge des bois et pois-mangetout
Fèves à la croque au sel et soupe froide avec les cosses des fèves,les fanes de navets en ôtant la côte centrale et les queues des asperges (pensez à les passer au chinois après les avoir cuites dans un bouillon de légumes 15min et mixer)
Navets glacés à la poele
Trifle au fraises/fromage blanc/ et speculoos écrasés
La batavia peut être sublimée avec des copeaux de SALERS tradition et des oignons frits
BON APPETIT et restez curieux!